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fengwukong 发表于 2010-5-28 19:16   只看TA 1楼
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[转帖] 美国牛仔骨[1p]


原料： 　　牛仔骨450克，葱丝少许辣味盐1茶匙，熟油1汤匙，蛋1个(取蛋黄)生粉l茶匙，水2汤匙，酱油2汤匙，辣椒酱l汤匙，蜜糖1汤匙，上汤1杯，柠檬汁1茶匙. 　　制法；1、牛仔骨每条切3块，用腌料拌匀，待15分钟后油炸备用。胡萝卜切块，与银杏用水煮5分钟。 　　2、烧油2汤匙，爆香蒜片和桂皮，加入调味料煮约5分钟(至汤汁剩余一半时)，再把牛仔骨加入煲4分钟，倒入芡汁料勾芡，即成。

[ 本帖最后由 fengwukong 于 2010-5-28 19:20 编辑 ]
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该用户匿名发帖 发表于 2010-5-28 20:24   只看TA 2楼
图和做法有点对不上啊，没看到葱丝喝胡萝卜，分量和块数也不对，牛仔骨上的黑色条纹可不是炸出来的哦？
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该用户匿名发帖 发表于 2010-5-28 22:13   只看TA 3楼
我的天，肉汁酱汁混在一起好吸引人啊。。。自己做还是有难度
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DONGDAWEIHHH 发表于 2010-5-29 00:43   只看TA 4楼
看着很爽，西餐的样子是比较好看，上面好像是烤肉酱吧
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anshao 发表于 2010-5-29 01:55   只看TA 5楼
牛子骨是什么东西？我看见好象是牛排吧。不过买相还是不错的
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牡丹花 发表于 2010-5-29 09:46   只看TA 6楼
这可是我做喜欢吃的，牛仔骨，看着逗留口水了
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sala999 发表于 2010-5-29 10:17   只看TA 7楼
胡萝卜和银杏是用来调酱汁的，这么做酱汁味道不够啊
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该用户匿名发帖 发表于 2010-5-29 18:39   只看TA 8楼
太黑了
不喜欢
喜欢酱色的
红烧就不错
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zhangjiawe 发表于 2010-5-30 11:39   只看TA 9楼
看着很简单,但做法也太复杂了,我们可学不会啊只能看看
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电路 发表于 2010-5-30 11:51   只看TA 10楼
什么是牛仔骨?仔牛的骨头么,看起来不像啊,纯是肉的样子
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