[转帖] 茄汁大虾！【13P】附去虾线方法

CMMIX 该用户已被删除	81楼大中小发表于 2010-4-25 23:13 只看该作者 0 原来去虾线是这样的啊，又学到一招，谢谢LZ分享
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lolilover

LEVEL 1

82楼 大中小发表于 2010-4-26 03:32 只看该作者

超喜欢吃酸甜的，还有虾，但是超不喜欢剥虾壳

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gcf7611148888

夜色呢喃

LEVEL 9

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83楼 大中小发表于 2010-4-26 11:24 只看该作者

虾线是比较难处理的，谢谢楼主介绍好方法！楼主的番茄汁太稀了！

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食色大米

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84楼 大中小发表于 2010-4-26 11:30 只看该作者

番茄汁做的虾子，感觉不怎么好吃啊，酸酸的吧，不过去虾线的方法学到了，不错！

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justforfree 该用户已被删除	85楼大中小发表于 2010-4-26 14:37 只看该作者 0 大虾可以用刀去沙线谢谢楼主，如果做的虾比较大这样去沙线不太容易，可以用小刀在虾脊背处顺虾身切V形两刀，然后把切除部分扔掉就可以了。优点去沙线干净，缺点，有一定的浪费。
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kissyyy

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86楼 大中小发表于 2010-4-26 14:49 只看该作者

看起来真诱人呢可惜我吃这个过敏这辈子没机会了

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parkjiny 该用户已被删除	87楼大中小发表于 2010-4-26 22:48 只看该作者 0 茄子大虾一定要拿明虾烧不然吃不出虾的肉感只有茄子的味道了
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waterwoaini

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88楼 大中小发表于 2010-4-26 22:58 只看该作者

楼主的烹调技术赞一个，仿佛都能闻到大虾的香味了！最重要的还是学到了调虾线的方法，楼主很仔细，佩服。

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NANA10 该用户已被删除	89楼大中小发表于 2010-4-27 00:06 只看该作者 0 我觉得楼主如果把虾对半剥开,尾部半开,这样炒的时候会更漂亮的~~
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alan020416

LEVEL 1

90楼 大中小发表于 2010-4-27 00:25 只看该作者

看着好诱人啊。感觉色香味俱全。谢谢楼主。俺明天就孝敬老婆。

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大虾可以用刀去沙线