该用户匿名发帖 发表于 2010-4-25 23:13   只看TA 81楼
原来去虾线是这样的啊,又学到一招,谢谢LZ分享
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lolilover 发表于 2010-4-26 03:32   只看TA 82楼
超喜欢吃酸甜的,还有虾,但是超不喜欢剥虾壳
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gcf7611148888 发表于 2010-4-26 11:24   只看TA 83楼
虾线是比较难处理的,谢谢楼主介绍好方法!楼主的番茄汁太稀了!
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食色大米 发表于 2010-4-26 11:30   只看TA 84楼
番茄汁做的虾子,感觉不怎么好吃啊,酸酸的吧,不过去虾线的方法学到了,不错!
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该用户匿名发帖 发表于 2010-4-26 14:37   只看TA 85楼

大虾可以用刀去沙线

谢谢楼主,如果做的虾比较大这样去沙线不太容易,可以用小刀在虾脊背处顺虾身切V形两刀,然后把切除部分扔掉就可以了。优点去沙线干净,缺点,有一定的浪费。
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kissyyy 发表于 2010-4-26 14:49   只看TA 86楼
看起来真诱人呢 可惜我吃这个过敏 这辈子没机会了
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该用户匿名发帖 发表于 2010-4-26 22:48   只看TA 87楼
茄子大虾一定要拿明虾烧不然吃不出虾的肉感只有茄子的味道了
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waterwoaini 发表于 2010-4-26 22:58   只看TA 88楼
楼主的烹调技术赞一个,仿佛都能闻到大虾的香味了!最重要的还是学到了调虾线的方法,楼主很仔细,佩服。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-4-27 00:06   只看TA 89楼
我觉得楼主如果把虾对半剥开,尾部半开,这样炒的时候会更漂亮的~~
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alan020416 发表于 2010-4-27 00:25   只看TA 90楼
看着好诱人啊。感觉色香味俱全。谢谢楼主。俺明天就孝敬老婆。
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