[转帖] 創義廚房Va Bene Cucina義大利麵舖

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1楼大中小发表于 2009-2-19 23:29 显示全部帖子

創義廚房Va Bene Cucina義大利麵舖

牆上有好多壁畫，都是食物，很可愛

人好多，還好有事先訂位，一直都有客人來來去去

第一次去的時候沒有什麼人，而且燈光也比較暗，很像氣氛很好的西餐廳

不曉得是不是有重新裝潢過?看起來不太一樣

火腿醬和雙色麵包

火腿醬抹在烤得香酥的麵包上，味道好極了

不過我注意到麵包外表吃起來脆，但是內部卻非常柔軟

仔細一看，裡面是半熟的狀態，所以才造就了這樣的口感，老實說，還真不錯

前菜燻鴨沙拉

生菜沙拉與一般沙拉無異，淋的是千島醬

燻鴨肉很香，但稍硬，不過還是蠻好吃的

前菜花枝丸、涼拌雙拼(自己取的)

涼拌螺肉

螺肉很有彈性，加了番茄醬和九層塔(還是巴西利?)提味

滿是番茄、九層塔和淡淡蒜香，有一點點甜味

涼拌魚皮和花枝丸

我喜歡吃這個，說到皮就想到豐富的膠原蛋白，女孩子必吃的美容聖品啊

這道涼拌魚皮和涼拌螺肉的味道完全不同，走的泰式料理風格

檸檬味非常明顯，倒是辣味不重，酸酸甜甜的很好吃喔！

魚皮也超有彈性，剛上桌我還以為是什麼生魷魚，模樣很像呢！XD

花枝丸用炸的再淋上黃芥末，特別的新吃法

丸子很有彈性，配上黃芥末醬，真是超乎想像的搭

蔬菜濃湯

蔬菜濃湯主要以番茄為主味，料很多，口味與一般番茄蔬菜濃湯無異

不過Va Bene的湯好像比較濃郁些

主菜培根青醬燉飯

服務人員告訴我們今天有三種主菜可以選

我記得好像有焗烤、燉飯和麵(忘記正確名稱了)，於是我選擇了燉飯

培根青醬燉飯味道好香啊~~剛上桌就香味四溢的

燉飯湯汁收的稍乾，但飯卻不過硬，比起我們一般吃的白飯是稍硬了些，但是還可以接受啦！

好吃喔~~這讓我想起了去年在LA GIARA吃情人節大餐的海鮮燉飯，真是超好吃的！

主菜焗烤豬排

這道主菜不是自選的，是看廚房出什麼菜，我們就吃什麼菜，我看到隔壁的菜好像是雞腿耶~~

我很喜歡焗烤的食物，這個豬排應該是事先醃漬過後再下鍋油炸

所以口感脆脆的，豬肉很薄卻不硬，加上起司讓味道更添一股奶香

還好它的量不多，因為吃到這裡，我的肚子已經開始飽了

飯後甜點柳橙汁、卡布奇諾和巧克力冰淇淋

柳橙汁就一般市面賣的濃縮果汁吧！

我點的卡布奇諾，味道有點苦@@

巧克力冰淇淋味道不錯，但是吃完以後身體就冷起來了

當天下午就開始變天，天氣變超冷，早上還出大太陽咧！

整體來說，餐點有一定品質的水準，會讓人想再去光顧，我已經開始想找我同學去了

已經很久沒有吃到每樣菜都讓他驚呼好吃的料理了，Va Bene還真是難得耶！

而且無菜單料理一個人$380，這個價錢就有上述的所有餐點，而且吃得很飽，算是非常物超所值

不過因為是無菜單料理，所以對於有某些食物不吃的人來說，可能有點困擾

而且每天的菜色要視當天採購的食材而有所不同，我想次次都有不同的驚喜吧！

南京店中午以義大利麵和PIZZA為主，晚上只供應$380無菜單料理

我在光復店吃過它的義大利麵和PIZZA，味道也相當不錯，和改良型的台式義大利麵不同

店內生意也很好，而且主廚還出過幾本料理書喔！

Va Bene Cucina義大利麵舖(南京店)

地址：北市南京東路五段123巷2弄9號(中華開發後面)

電話：(02)2746-8858

時間：11：30~14：00、17：30~21：00，週日公休

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liping0527 金币 +10 辛苦啦！ 2009-2-19 23:42

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