qs20088

原料：
羊肉     大白菜


做法：
步骤1：羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉。







步骤2：然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊头，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒。



步骤3：开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊头炖烂为好。



步骤4：大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟就可以出锅了。



步骤5：加点香菜。