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标题: [转帖] 夏日凉品之百合银耳木瓜羹 [打印本页]

作者: leeo 时间: 2009-8-9 12:53 标题: 夏日凉品之百合银耳木瓜羹

材料：银耳、百合、蜜枣、木瓜、冰糖

银耳：
具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。
它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有
补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期
服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

百合：止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。入药用百合，尤以野生为佳，味甘微苦，性微寒，入心肺二经，更是清补之品。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、
平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。
百合功擅润肺止咳、清心安神，对肺燥病症有较好的治疗作用。

木瓜：果肉厚实、香气浓郁、甜美可口、营养丰富，它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

做法：

1、银耳用温水泡发，摘去黄根、掰碎备用。

2、百合用热水泡发，再用清水投洗清爽，蜜枣也用清水洗一下。

3、木瓜去皮、去籽，切成小块。

4、坐煮饭锅将银耳放入，倒水、可以多到点，煮到开锅放蜜枣、百合、冰糖再煮一会，放木瓜块煮至银耳汤汁粘稠即可。

作者: rico99 时间: 2009-8-9 14:46

夏季的绝佳美味啊，清凉还养颜的哦，谢谢分享啊，回去也试做

作者: jhz20001 时间: 2009-8-11 19:28

大热天的吃一点这些清凉的东西，有益身体健康

作者: twinss 时间: 2009-8-14 07:13

就吃过木耳汤，冷饮店的，味甜冰镇的，挺好喝。

作者: zhubosi 时间: 2009-8-18 05:44

光是看看就觉得很有食欲了，真是让人垂涎三尺啊.

作者: leicage 时间: 2009-8-18 13:48

这应该是MM们最爱的夏日清凉解暑佳品哦
一举两得，嘿嘿

作者: kailiwang 时间: 2009-8-19 22:27

这应该是MM们最爱的夏日清凉解暑佳品哦
一举两得，嘿嘿

作者: qingse2005 时间: 2009-8-19 22:29

看起来就很诱人，一定很美味，值得一尝！谢谢

作者: aizhugeliang99 时间: 2009-8-19 23:24

感谢楼主的辛苦不错不错有机会一定亲自实施谢谢分享

作者: xxyy1 时间: 2009-8-19 23:34

夏天吃羹汤，养生秘诀啊。银耳百合和木瓜各有药用，搭配的好回家自己做

作者: j57795690 时间: 2009-8-20 09:02

银耳：它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有
补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期
服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

作者: dongshang 时间: 2009-8-20 09:22

清凉触暑啊，几种材料各有益处，我得试试。

作者: twinss 时间: 2009-8-21 17:20

夏季闷热高温，吃点绿豆和银耳可以去热，自己买点做好，放在冰箱里可以吃的，很方便。

作者: ww345245275 时间: 2009-8-21 17:24

银耳是我们家乡的特产啊，挺不错的，蛮好吃的，大家有机会都去试一试。

作者: ldscldsc 时间: 2009-8-24 02:08

這個~
一定很補
又很爽口
又很清淡...非常養生哩

作者: xlyongyuan 时间: 2009-8-24 11:46

这道菜很不错，值得养身啊。花这个钱还值得。

作者: haohaogd898 时间: 2009-8-24 11:49

夏天多吃点这些东西确实有好处，解暑，木瓜还有丰乳效果呢

作者: xhj9 时间: 2009-8-24 11:56

我爱吃甜品，但吃得不多。百合银耳木瓜羹是我喜欢的之一，我的最爱是椰奶炖雪颌海底椰！

作者: iverson199 时间: 2009-8-27 04:42

这道甜品非常的滋润啊，尤其是对肺很有好处～

作者: cwr1987 时间: 2009-8-27 11:12

这个夏天吃确实不错，特别摆进冰箱里冰镇一下

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