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标题: [转帖] 白玉排骨卷 [打印本页]

作者: 张张张张 时间: 2008-6-23 16:51 标题: 白玉排骨卷

白玉排骨卷

原料:冬瓜100g 猪肋排200g 美极鲜鸡粉15g 生抽15ml 水淀粉15ml 水200ml
做法:1 排骨飞水1分钟,捞出洗净控进净水分.用鸡粉10g和生抽5ml腌制15分钟.
   2 冬瓜洗净去皮,切0.2cm薄片待用.
   3 腌好的排骨,用冬瓜片逐个卷成卷,大火蒸15分钟.
   4 炒锅加水200ml,调入剩余鸡粉5g和生抽10ml,加入水淀粉,制成芡汁.
   5 蒸好的冬瓜排骨卷取出码盘,浇上芡汁即可.http://files.xici.net/d72706096.0/22.2.jpg
灰常好叉,硬撑着米有昏过去,怕醒来米有了.
你的回复和鼓励是我发贴的最大的动力！！

作者: tuwen138 时间: 2008-6-23 16:55

好不好吃哦，试试看先，图片我看不到了……

作者: tcplove 时间: 2008-6-23 16:56

不错的贴子,楼主辛苦了,值得一看,顺便顶一下.

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