[转帖] 韩国下酒菜DIY之--烤雞翅 [5P]

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1楼大中小发表于 2008-8-2 10:28 只看该作者

韩国下酒菜DIY之--烤雞翅 [5P]

韩国下酒菜DIY之--烤雞翅

　　

　　難易度:中料理時間:80分份量:8個熱量(1個基準):108Kcal

　　

　　主材料

　　雞翅8個,迷迭香2~3個

　　清酒1大匙,鹽,胡椒少許

　　副材料

　　調味-橄欖油1大匙,烏醋1大匙

　　醬油1大匙墨西哥辣椒醬2大匙

　　細辣椒粉1小匙,咖喱粉1小匙

　　糖1大匙子,蒜末1小匙

　　

　　01.準備雞肉

　　將雞翅洗乾淨擦幹水分

　　去掉髒掉的皮和脂肪

　　用刀輕輕地把薄肉推過較厚的一邊

　　用清酒,鹽,胡椒和切得很小的迷迭香

　　把雞翅醃上20分鐘左右

　　

　　02.加上調味料

　　把橄欖油,烏醋,醬油,墨西哥辣椒醬

　　細辣椒粉,咖喱粉,糖,蒜末混合後

　　放入01,再浸上30分鐘左右

　　

　　03.烤

　　放在200度的烤爐上烤上30分鐘左右

　　在烤的時候一邊翻一邊塗上02的調味汁

　　使調味料均勻敷在雞翅表面

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flyltt 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-8-2 10:37 只看该作者 0 我一直都烦恼怎么做好烤鸡翅的酱汁，现在找到了，还真的是谢谢楼主的介绍
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hyh1114337 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-8-2 10:49 只看该作者 0 真是美味呀，改天一定要亲自尝试一下。大家也要多动手呀
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kevinlch 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-8-2 11:41 只看该作者 0 图文都很详细，墨西哥辣椒醬不知道超市有没有，其他牌子能不能
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yangxiuzhu1979 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-8-2 17:04 只看该作者 0 韩国的东西做的就是那么精致还那么有食欲啊
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flb520 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-8-6 19:12 只看该作者 0 楼主介绍的不错，真是谢谢啦，不过对于我这种懒人，我估计我会支持买现成的吧！呵呵～·～
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